发酵罐维护的要点
轴承的调换:经过一至两年的使用后,轴承噪声明显增大或搅拌轴明显摆动须更换轴承。卸去轴承底端盖、卸去轴头螺钉及轴承压盖、卸去轴承底下端盖、移去轴承座下端轴承处的卡簧,由上向下取出搅拌轴,取出轴承并更换,再一次安装。






一般认为500l以下的是实验室发酵罐;500-5000l是中试发酵罐;5000l以上是生产规模的发酵罐。
有氧呼吸阶段:此阶段主要是指酵母细胞以可发酵糖为主要能量来源,发酵罐供应,在氧的作用下进行繁殖。
无氧呼吸阶段:在此发酵过程中,绝大部分可发酵糖被分解成---和---。这些糖类被酵母吸收,进行酵解的顺序是---,果糖,蔗糖,麦芽糖,徐州发酵罐,麦芽三糖。

发酵罐的监控部分及监控方式
在发酵罐的使用过程中,有一定的部分是需要我们进行监控的,下面我们我们一起看看关于发酵罐的监控部分以及监控方式的相关说明内容。
首先我们看看发酵罐监控部分有哪些,一般监控系统包括3个部分:测定元件:如时效炉温度计、压力表、电流计、ph计直接测定发酵过程的各种参数,并输出相应信号。

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