水果片的干燥难点在于，含糖份较多的水果，在加热到一定的温度时易形成结晶，使其表面凝固，水果片表面虽已干燥，但内里却还含有大量水份，然而表面形成的结晶阻碍了水果内部的干燥速度，而使用真空干燥箱来作干燥器，可有效的---生产的效率，表面结晶形成慢、难，使的水果片的干燥非常的均匀。真空干燥箱抽真空无法达到预计的效果，或者只能保持很短一段时间内的真空度 ，山西元筒式真空干燥箱， 这样的问题就应该考虑箱体是否漏气了。
真空干燥箱出现真空倒吸现象怎么解决
出现真空倒吸现象的原因就是因为在关闭真空泵时的错误操作，应先关阀门再关真空泵，如果顺序相反，受真空负压影响，元筒式真空干燥箱厂家，真空泵的水或油就会出现倒吸现象 ，没有经验的工人可能会出错，解决办法是:学习经验，元筒式真空干燥箱价格，正确操作，元筒式真空干燥箱报价，如果容易弄错应该在真空泵与真空干燥箱之间增加一个止回阀，当真空泵停机时，止回阀会瞬间关闭阀门，就不会出现真空倒吸现象了。
真空干燥箱与普通型干燥箱不同，温度的范围也是不一样的，不是说想要多少度都行，这个得根据实际需求去设计和设定， 有的人说一般只能加热到100摄氏度以下 ，有的说200摄氏度以下，有的说300摄氏度以上，其实这些说法都对，只是情况不同，他们的箱子构造和用料也不相同，物料堆积过厚:这点也是影响物料干燥不充分的重要原因。
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