发酵罐厂家-无锡宝德金工程设备厂-泰兴发酵罐

发酵罐按操作方式分类及优缺点分析

分批发酵

培养基后，发酵罐供应商，在一个培养体积中接种细胞和添加中途不添加也不更换培养基的方式。

优点:污染杂菌比例小，发酵罐操作灵活，可进行不同产品的生产。

缺点:效率低，非稳态工艺过程设计和操作困难(培养过程中细胞生长、产物积累、以及培养基的物理状态常常随时间变化而变化)

连续发酵在培养过程中，发酵罐厂家，不断向反应器中流加新鲜培养基，同时以相同的流量从系统中取出培养液，从而维持培养系统内在细胞密度、产物浓度以及物理状态相对平衡的培养方式。

优点:增加目的产物产量(细胞培养周期延长，导致目的产物积累时间延长);便于对发酵罐系统的检测(系统进入稳定状态后，泰兴发酵罐，细胞密度、基质、产物浓度等趋于恒定)。

缺点:装置较复杂，容易污染杂菌。

节能发酵罐的高径比

发酵厂房高度增加，造价增大.近年新建发酵罐容积趋向大型化，从100罐到250罐、660罐，甚至。但综合考虑，发酵罐直捅高度不宜过高，以不超过14m为宜。

高径比h／***：

当发酵罐高度限定在一定范围内。发酵罐容积增大，罐径随之增大，h／***减少，发酵罐由细长型逐变为矮胖型。一般h／***控制在3之内为宜。

一般认为500l以下的是实验室发酵罐;500-5000l是中试发酵罐;5000l以上是生产规模的发酵罐。

有氧呼吸阶段：此阶段主要是指酵母细胞以可发酵糖为主要能量来源，在氧的作用下进行繁殖。

无氧呼吸阶段：在此发酵过程中，绝大部分可发酵糖被分解成---和---。这些糖类被酵母吸收，进行酵解的顺序是---，果糖，发酵罐价格，蔗糖，麦芽糖，麦芽三糖。

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